La elaboración de vinos en tinajas de barro es una práctica ancestral que ha resistido el paso del tiempo, manteniéndose viva en diversas regiones del mundo. Desde las qvevris georgianas
Trabaja medio millar de referencias en Siero, en la empresa familiar donde cuida tres parámetros «fundamentales»: tipicidad, complejidad y equilibrio Sus padres, José Conde y Loli Prendes, pusieron las piedras
La viticultura asturiana, especialmente en la zona amparada por la DOP Cangas, representa un ejemplo de viticultura heroica. Los viñedos se sitúan en laderas de fuerte pendiente, entre los 400
