Con casi seis décadas de historia familiar vinculada al mundo de la distribución, Conde Prendes se ha consolidado como uno de los referentes del vino en Asturias. En una reciente entrevista a Les Fartures, Jorge Conde, segunda generación al frente de la empresa y enólogo de formación, compartió su visión sobre la evolución del sector y los cambios que están marcando el futuro del consumo de vino.
Lejos de los modelos de consumo de décadas pasadas, Jorge observa una tendencia cada vez más consolidada: se bebe menos cantidad, pero con mayor interés por la calidad, el origen y la historia que hay detrás de cada botella. El consumidor actual busca comprender lo que consume, descubrir nuevas regiones, variedades y estilos de elaboración, y disfrutar del vino como una experiencia cultural y gastronómica.
Vinculado al negocio familiar desde joven, Jorge siempre ha impulsado una apuesta firme por la especialización, la divulgación y el asesoramiento personalizado. Una filosofía que se refleja tanto en las catas y actividades formativas que organiza Conde Prendes como en la selección de más de 2.500 referencias que maneja en su porfolio , capaz de abarcar desde vinos de consumo cotidiano hasta algunas de las etiquetas más prestigiosas del panorama internacional.
Durante la conversación también destacó el creciente protagonismo de los vinos de perfil atlántico, más frescos, elegantes y equilibrados, así como el enorme potencial de los vinos de Cangas, cuya singularidad, variedades autóctonas y estrecha vinculación al territorio encajan perfectamente con las tendencias actuales del mercado.
Para Jorge, el vino sigue siendo mucho más que un producto. Es cultura, paisaje, historia, tradición y conocimiento compartido. Valores que continúan guiando el trabajo diario de Conde Prendes y que explican por qué, en un mercado cada vez más amplio y diverso, el asesoramiento experto sigue siendo una de las herramientas más valiosas para quienes desean descubrir todo lo que puede ofrecer una botella de vino.
Os dejamos link a la entrevista completa.
