10,30 € IVA incluido
BODEGA: Cantalapiedra
ZONA: V.T Castilla y León
DETRÁS DEL VINO: Manuel Cantalapiedra, hijo de Isaac Cantalapiedra, es el enólogo de la bodega familiar en La Seca (Valladolid), cuyos orígenes se remontan a una generación atrás, en concreto a 1949, cuando el abuelo Heliodoro plantó, con tan sólo 15 años de edad su propio majuelo (viñedo). Más de medio siglo después y tras 25 años como viticultor, Isaac Cantalapiedra, apuesta por una bodega propia contando con su hijo Manuel como enólogo, continuando asÍ con un linaje de viticultores que conecta a abuelo, padre e hijo. La nueva aventura nació en 2014 fruto del amor por la vid, la agricultura y la tradición, intentando respetar al máximo la variedad y el terruño
UVAS: Verdejo
¿CÓMO LO ELABORAMOS?: En bodega las uvas de Cantayano maceran a lo largo de 8 meses con sus pieles. La mayor parte del mosto, un 90%, fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. El resto, un 10%, se vinifica en barricas de roble francés de 500 litros de segundo año. Finalmente envejece con lias sin battonage durante 8 meses
¡SIÉNTELO!Blanco aromático con fragancias de fruta blanca madura, notas de bizcocho y toques minerales. En boca es equilibrado, amplio y largo. Sabor de manzanas asadas, repostería y un delicioso final mineral.
37,30 € IVA incluido
27,30 € IVA incluido
10,30 € IVA incluido
15,29 € IVA incluido
