DOS CORTADOS PALO CORTADO 20 AÑOS

34,01 € IVA incluido

BODEGA: Williams Humbert

ZONA: D. O. Jerez - Xéréz - Sherry

DETRÁS DEL VINO: Williams & HUMBERT es una de las bodegas con más historia y tradición en la elaboración de vino de Jerez. Las bodegas cuentan con sus propios viñedos en los pagos de Jerez Superior y sus instalaciones reúnen las mejores condiciones para que sus vinos, únicos y singulares, envejezcan bajo el peculiar sistema de crianza de criaderas y soleras. Esta empresa, cien por cien familiar, atesora la experiencia de los más de 130 años dedicada a la elaboración de vinos de Jerez.

UVAS: Palomino Fino

¿CÓMO LO ELABORAMOS?: Las uvas vinificadas son de Palomino Fino y proceden de la zona Jerez Superior. Se prensan y los mostos se desfangan estáticamente en frío para limpiar el mosto de impurezas y de trozos de tierra o de las burbas causadas durante el prensado. El mosto se fermenta a 22ºC y se fortifica a 15º de alcochol con los mejores destilados para obtener los tradicionales sobretablas, los finos o manzanillas, amontillados... mediante el sistema de criadera y solera.

¡SIÉNTELO!Aroma punzante, intenso y complejo con toques a frutos secos y avellana. En boca es seco, con poca acidez y mucho cuerpo. Es elegante y muy persistente. Tiene nariz de amontillado y cuerpo de Oloroso.