D’IATRA

17,61  IVA incluido

BODEGA: Cal Batllet

ZONA: D.O. Priorato

DETRÁS DEL VINO: La familia Ripoll Sans fundó su bodega Celler Cal Batllet en el año 2000, a partir de la restauración de una vieja bodega familiar donde antiguamente se elaboraron vinos rancios para su exportación a Cuba. Desde entonces, bajo la responsabilidad de Marc Ripoll, la bodega ha apostado claramente por el vino de terroir y por una viticultura sostenible y de procesos manuales capaz de expresar la singularidad de sus suelos.

UVAS: Cariñena, Garnacha,Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.

¿CÓMO LO ELABORAMOS?: Combina la fermentación en tinas, remontados manuales y maceraciones de 30 días, con fermentaciones en barricas abiertas. Después de la fermentación, el vino madura en barricas de roble francés , nuevas al 15%, durante 14 meses.

¡SIÉNTELO!Es un vino lleno de fruta (cerezas, ciruelas, zarzamoras...) que le dan un tremendo frescor. El dulzor de la fruta y unas notas achocolatadas se muestran perfectamente equilibradas y acompañadas de suaves mentolados y unos balsámicos muy presentes intagrados con la mineralidad del terroir.

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