CASAL DO MONTE

9,11 € IVA incluido

BODEGA: Adega Entre os Rios

ZONA: I.G.P. Barbanza e Iria

DETRÁS DEL VINO: La Ría de Arousa es el escenario idílico en el que se asienta Adega Entre Os Ríos, una bodega que elabora vinos de corte tradicional y que quieren transmitir el reflejo de esta tierra. Capitaneada por José Crusat y por su padre sus vinos son tremendamente personales.

UVAS: Albariño

¿CÓMO LO ELABORAMOS?: Maceración previa y suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Mezcla de de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación maloláctica y el otro no. Crianza un 50% de trabajo de lías en depósito de acero inoxidable.

¡SIÉNTELO!Color amarillo pajizo limpio y brillante. Intenso, aromático, complejo, con notas de fruta de hueso, vegetal. Fresco con final elegante.

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